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Affichage des articles du juin, 2020

Les meilleurs cookies au monde

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  https://www.encoreungateau.com/meilleurs-cookies-monde/ 479 Kcal pour 100 grammes (version avec chocolat) 462 Kcal pour 100 grammes (version sans chocolta)

La brioche au fudge

https://www.encoreungateau.com/brioche-vanilla-fudge-facon-kringle/

Les escargots à la cannelle

https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZF140615_0021B-120-fr

Les cookies

https://claireaumatcha.blogspot.com/2018/11/les-fabuleux-cookies-daurelie-poulain.html

Le Krantz-cake

https://www.mercotte.fr/2015/11/18/le-krantz-cake-6e-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-4/ ou  http://coolisrael.fr/15446/recette-le-krantz-cake-au-chocolat-de-yotam-ottolenghi

Les biscuits apéritif

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321 Kcal pour 100 grammes https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/biscuits-aperitif-faits-maison-fid-1567366

Les muffins au beurre de cacahuète

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https://turbigo-gourmandises.fr/cupcakes-beurre-de-cacahuete/ 453 Kcal pour 100 grammes

Les palets breton

http://www.sucrissime.com/2007/08/sabl-breton-et-toffee-au-beurre-sal.html 485 Kcal pour 100 grammes

Les caramels mous

https://cuisine-addict.com/caramels-mous-au-beurre-sale/

Les muffins au Nutella

https://perleensucre.com/muffins-au-nutella/?fbclid=IwAR1IVKuoj8ItOJ9UFEF56QJsWIN9nQw_PKV8pkv_BLYObrntpO8gT3d8GFQ 371 Kcal pour 100 grammes

Les muffins à la cerise

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h //www.blogdechataigne.fr/muffins-aux-cerises-facon-crumble/

La gâche vendéenne

https://www.facebook.com/PATISSEZCOMMEUNCHEF/posts/2216750725072147 317 Kcal pour 100 grammes.

Le babka

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352 Kcal pour 100 grammes Recette du babka - sur 2 jours (eh oui, la patience est de mise pour déguster cette gourmandise) : Réaliser la brioche avec : 260 g de farine 10 g de levure fraîche du boulanger 60 g de lait 40 g de sucre 50 g de beurre mou 1/2 sel 2 petits oeufs 1 c à café de sel. Levure et lait dans le bol, 2 min, 37°C et vit 2 Ajout de la farine et du sucre, puis 8 min avec le pétrin, dès que ça tourne ajouter le sel et au bout de 2 min les œufs un à un. Programmer à nouveau 8 min et ajouter le beurre, lentement. Si la pâte colle encore un peu aux parois, ajouter une cuillère de farine. Mettre dans un saladier, faire lever 1 heure à l'abri des courants d'air. Filmer et laisser lever au frigo toute une nuit. Le lendemain, sortir la pâte du frigo ainsi que le beurre. Couper 50 g de beurre en dés. Dès qu'il est mou, le mélanger à 2 belles cuillères à soupe de miel de sapin et 50 g de noix de pécan concassées finement. Pétrir pour chasser les bulles d'air et ét...

La barre bretonne

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Le gâteau au chocolat

https://www.facebook.com/francoisregis.gaudry/posts/2288227994816883   ou  https://www.facebook.com/watch/?ref=saved&v=525276395015909 425 Kcal pour 100 grammes

La tarte tropézienne

https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/desserts-entremets-gateaux/tarte-tropezienne

Le pain au maïs au four

https://www.youtube.com/watch?v=_wHA-E6bnTU

La brioche au fromage blanc

https://www.auxdelicesdupalais.net/brioche-au-fromage-blanc-a-mie-filante.html

Les galettes bretonnes

https://macuisinedudimanche.com/2020/04/25/grandes-galettes-bretonnes/

Les beignets au four

https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/pains-brioches-et-viennoiseries/beignets-au-four https://www.encoreungateau.com/beignets-four/

Le nougat

https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/desserts-entremets-gateaux/nougat

Les apéritifs au comté

http://www.dumieletdusel.com/archives/2009/12/23/16249115.html

Les gâteaux à la farine de maïs

http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/2016/04/zaletti-ou-zaeti-biscuits-venitiens-au-mais.html

Les crakers aux graines

https://geek-balsamique.fr/article/213

Le Nutella

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  Commencer par faire le pralin, c'est cette recette, il ne faut juste pas mettre le chocolat, on s'arrête aux noisettes et au sucre glace. http://mesrecettesaucookingchef.com/recettes/370-gianduja-au-cooking-chef?fbclid=IwAR0rEQrc1ixPcq02-6T0enil4Byo51v_E8a6Y5fCrOOWyL40mJ7QM7kUWWo Et le nutella http://mesrecettesaucookingchef.com/recettes/140-p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner-comme-le-n_____a-!-au-cooking-chef?fbclid=IwAR2fOd8DyAPOWLlolCDBj9Y_fhy2cYxPyOZRVWflYTo4SGvfvvJso3p653c

Le caramel

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https://www.hervecuisine.com/recette/tarte-au-chocolat-et-caramel-beurre-sale/ Juste faire le caramel de cette recette.

La brioche

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https://www.auxdelicesdupalais.net/brioche-tressee-moelleuse-a-la-mie-filante.html Attention : première pousse réalisée au frigo (mettre dans un grand bol et laisser toute la nuit).

Les granolas

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https://perleensucre.com/biscuits-granola-maison/ Pour la cuisson, chaleur tournante grille au milieu du four.

Les baklavas

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317446-baklavas?fbclid=IwAR18_QqQjMUFShilgSqbnO2oPBn_6EvZ3sIURPtxsct4Xg-3WWZTuY2lqog

Le Shortbread Millionaire

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http://www.caramelaubeurresale.net/shortbread-millionnaire/?fbclid=IwAR1C9wC-QAWhMxaEFHLhkGueErmtJBpevbGppzY20h-hX8CmQBNY2caynPw 465 Kcal pour 100 grammes